東方設計大學自民國五十五年創立，迄今已五十餘年歷史，早期即為台灣南部美術工藝設計教學之重鎮，培育出為數眾多的創意設計人才。本學院為了深耕南部民生文化創意設計產業，提供社會發展與需求，本學院於 106 年 8 月 1 日奉教育部核定改名為｢東方學校財團法人東方設計大學（Tung Fang Design University）民生設計學院｣為民生產業專業人才之培育奉獻心力。

 民生設計學院教育目標

+ 人文素養，創意設計。

+ 專業職能，工作倫理。

+ 融入社會，優質民生。

 民生設計學院核心能力 

+ 專業技術的執行能力。

+ 融合務實的實踐能力。

+ 多元創意的思維能力。

    民生設計學院特色    

       本學院之特色為配合社會發展脈動與產業需求，培育民生文化與產業之創意設計人才，透過強化學生人文、科技、藝術及社會素養整合的全人教育及觀念與經驗的學習，達成充實人文藝術內涵、加強專業技術職能、培養良好職業倫理道德、融入團隊合作及具備創意設計能力等技能的企業需求人才。積極推動校內外實習教學與產學合作，服務人群學以致用。

 民生設計學院發展目標 

+ 加強社區服務，提昇社區民生文化與產業，增進社區發展。

+ 提供優質環境，增加師生專業實務課程應用空間，提昇學生專業技術能力及就業競爭力。

+ 強化創意設計之課程規劃，擴展民生設計學群學生之專業領域與創新能力。

+ 規劃各學系設立專業研究所，培育專業高階民生設計領域之學術、實務領導人才。

+ 鼓勵學生參加競賽展演，增強創意設計能力，提升競爭力。

+ 推動產學合作，發展國際交流，拓展國際視野。

 民生設計學院組織結構 

       民生設計學院現有1 所 4 系，包括時尚美妝設計研究所、設計行銷系 (科)、時尚美妝設計系 (科)、餐飲管理系 (科) 及 觀光與休閒事業管理系 (科)。本學院歷史悠久，各系所教育成果斐然。